Montag, 22. Mai 2017

Das wassergedichtete Wellenlager ist undicht

Günter Siegel, Schiffstechnik, einer der letzten freien Schrauber, die an das Niveau eines generalistischen Mechanikers herankommt. Er kann es sich leisten mit seinen Kunden ausführlich zu klönen und Termine auch mal Termine sein zu lassen. Er hat in letzter Sekunde vor dem Einkranen meine Schraube montiert und gesichert, obwohl er den ganzen Winter dazu Zeit hatte. Das prägt sich ein. Auch bei seinem "Sekretär". Der scherzte mit Günter: "Da ist der Doktor, der seine Schraube wieder verloren hat, weil sie nicht gesichert war." Das macht Laune mit den Jungs. Und Zeit haben wir ja, oder?

Donnerstag, 11. Mai 2017

Kleiner Grüner Spargel in Parma

Der kleine grüne Spargel mit Parmaschinken und Salbeikartoffeln
Der kleine grüne Spargel ist ein Gedicht. Das Rezept ist betörend und life direkt beim Genuß ins Mikro gesprochen und macht die kulinarische Lust erlebbar.

Wichtig: Beim Kochen muß der Spargel mit Weißwein angegossen werden (die Köchin auch)

Das Rezept (Lifemitschnitt)

Dienstag, 9. Mai 2017

Now I need to carry on, maybe tomorrow I found my way home

Das Blütenmeer zu meiner Begrüßung
Nach längerem Aufenthalt in Portugal jetzt wieder zurück. Glückhaft, unbeschadet und dankbar nicht einen Rollator schieben zu müssen, noch im Rollstuhl zu sitzen. Das ist nicht selbstverständlich. Die Dramaturgie des Alltags lehrt uns das mit unvermittelter Härte...